{"product_id":"ulivo-nera-di-villacidro","title":"Ulivo Nera di Villacidro v20 cm","description":"\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEQAA\" data-processed=\"true\"\u003eL'ulivo Nera di Villacidro (talvolta associata o sinonimo di Nera di Oliena o Paschixedda in alcune zone) è una cultivar autoctona sarda, particolarmente diffusa nell'area del Linas e nel territorio di Villacidro, in Sardegna. È una varietà pregiata, utilizzata prevalentemente per la produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità, caratterizzato da un profilo sensoriale intenso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEcco una descrizione dettagliata:\u003cbr\u003eCaratteristiche dell'Albero\u003cbr\u003eVigoria: Media.\u003cbr\u003ePortamento: Solitamente espanso.\u003cbr\u003eFoglie: Di dimensioni medie, con forma ellittico-lanceolata, piane e apice aperto.\u003cbr\u003eResistenza: Mostra buona adattabilità all'ambiente pedoclimatico sardo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche del Frutto (Oliva)\u003cbr\u003eMaturazione: Tardiva, concentrata principalmente tra i mesi di dicembre e gennaio.\u003cbr\u003eDimensione: Media (circa 4.5-5 g).\u003cbr\u003eForma: Sferica e simmetrica.\u003cbr\u003eColore: Alla maturazione completa assume una colorazione nero-violacea. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche dell'Olio (Nera di Villacidro)\u003cbr\u003eL'olio estratto dalla Nera di Villacidro è rinomato per il suo profilo organolettico distinto: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato: Intenso.\u003cbr\u003eSentori: Erbacei, con note di mandorla, carciofo ed erbe aromatiche.\u003cbr\u003eGusto: Ben bilanciato tra amaro e piccante, con una sensazione di fluidità e una buona persistenza.\u003cbr\u003eComposizione: È una delle cultivar sarde (insieme a Bosana e Semidana) che contribuisce alla qualità dell'olio extravergine di oliva della Sardegna DOP. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUtilizzo\u003cbr\u003ePrincipalmente destinata alla produzione di olio (monocultivar o in blend), grazie al suo rendimento di qualità superiore, è una delle cultivar locali di pregio coltivate negli oliveti storici della zona, alcuni dei quali plurisecolari\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ilgiardinofiorito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56011089117510,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/4744\/9158\/files\/download_21_1c78d123-f639-4e27-b8d1-cb1e088dc2e9.png?v=1771582435","url":"https:\/\/vivaioilgiardinofiorito.com\/products\/ulivo-nera-di-villacidro","provider":"ilgiardinofiorito","version":"1.0","type":"link"}