Annona Cherimola (Chrimoyo) v 30 cm

L'Annona Cherimola (o Cherimoya) è un frutto esotico tropicale delle Ande, con una forma a cuore o pigna e una buccia verde, rugosa o squamosa. La sua polpa, bianca e cremosa, ha un sapore complesso che ricorda un mix di banana, ananas, fragola e vaniglia, e contiene grandi semi neri non commestibili. È ricca di vitamine (C, B6) e minerali, consumata fresca, in frullati o dessert, e matura in autunno, richiedendo un consumo rapido dopo la raccolta. 
Caratteristiche principali
Origine: Altopiani andini del Sud America, ma coltivata in climi miti.
Pianta: Piccolo alberello a crescita lenta, che ama sole e climi temperati.
Frutto: Forma irregolare, buccia verde squamosa.
Polpa: Bianca, burrosa, cremosa, dolce.
Sapore: Un mix di sapori tropicali (banana, ananas, fragola, vaniglia).
Semi: Grandi, neri e non commestibili.
Maturazione: Autunnale (ottobre-novembre).
Consumo: Si consuma fresco, svuotato con un cucchiaino, o in gelati, sorbetti, marmellate.
Maturazione post-raccolta: Matura rapidamente dopo la raccolta, da consumare entro pochi giorni. 
Valori nutrizionali e proprietà
Ricca di vitamina C, vitamine del gruppo B, potassio, fosforo e ferro.
Proprietà calmanti e rilassanti, simile al CBD, utilizzate anche in cosmesi.