Lime v20 cm

Il lime (o limetta) è un agrume tropicale piccolo e sferico, noto per la buccia sottile verde brillante, la polpa succosa, aromatica e priva di semi, e il gusto acidulo ma meno aspro del limone. Ibrido tra cedro e limone, è ricco di vitamina C, potassio e oli essenziali, essenziale in cocktail (Mojito) e cucina esotica. 
Caratteristiche Principali:
Aspetto: Frutto piccolo (3-6 cm), rotondo/ovale, buccia sottile di colore verde intenso, che può virare al giallo-verde a maturazione completa.
Polpa e Sapore: Polpa verde pallido o traslucida, molto succosa, profumata e priva di semi. Il sapore è acidulo, ma aromatico e meno aggressivo del limone.
Proprietà Nutrizionali: Ricco di vitamina C, acido citrico, potassio, fosforo e fibre. È un alimento ipocalorico (circa 30-38 kcal per 100g).
Usi in Cucina: Fondamentale in bevande (limeade, cocktail come Mojito, Caipirinha), nella cucina messicana (guacamole, tacos) e asiatica, oltre che per aromatizzare piatti di pesce e carni.
Pianta: Citrus x aurantifolia, è un alberello perenne sempreverde tropicale, sensibile al freddo e amante del caldo umido. 
Il lime è particolarmente apprezzato per la sua capacità di conferire un tocco esotico e profumato, arricchendo sia ricette dolci che salate grazie al suo profumo floreale.