Limone ovale di Sorrento

Il Limone Ovale di Sorrento IGP (o "Femminiello Sorrentino") è un agrume pregiato di grandi dimensioni (minimo \(85\) g), di forma ellittica e colore giallo citrino. Caratterizzato da una buccia di medio spessore, molto profumata e ricca di oli essenziali, possiede una polpa giallo paglierino con succo abbondante ad elevata acidità. Caratteristiche Principali: Forma e Aspetto: Ovale/ellittica, simmetrica, con buccia di medio spessore, talvolta rugosa e molto profumata.Polpa e Sapore: Giallo paglierino, succo abbondante, elevata acidità e ricco di vitamina C.Coltivazione: Tipica della Penisola Sorrentina e Capri, spesso coltivato sotto pergolati di pali di castagno ("pagliarelle").Usi: Eccellente per la produzione di limoncello, insalate, piatti di pesce e dolci.Stagionalità: La fioritura principale avviene tra marzo e giugno, con raccolti che possono andare da fine inverno a ottobre. La pianta è un sempreverde con chioma globosa, spesso innestata su arancio amaro per maggiore resistenza.