Mango Kent

Il mango Kent è una pregiata varietà di mango, originaria della Florida, nota per la sua elevata dolcezza, la polpa soda, succosa e quasi priva di fibre. Di grossa pezzatura (450-750g), ha forma ovale e buccia giallo-verde con sfumature rosse. È una varietà autunnale (maturazione tardiva). 

Ecco le caratteristiche principali del mango Kent:
Aspetto e Polpa: Il frutto è ovale/oblungo, con buccia giallo-verdastra che presenta spesso una sfumatura rosso brillante. La polpa è di colore arancione intenso, dolce, cremosa e priva di fibre fastidiose, ideale da mangiare con il cucchiaio.
Dimensioni: È considerato un mango di grossa pezzatura, solitamente compreso tra i 450g e i 700g-750g.
Gusto: Sapore dolce e ricco, con un classico aroma tropicale.
Maturazione e Raccolta: È una varietà autunnale, con maturazione che in Italia (Sicilia) avviene tra settembre e ottobre.
Utilizzo: Ottimo da consumare fresco, ma perfetto anche per frullati, insalate di frutta e pasticceria per via della sua consistenza cremosa.
Produzione: La pianta è vigorosa e produce molto, rendendola popolare anche in Italia per la produzione di mango di alta qualità