Noce di Sorrento

Noce di Sorrento – Cultivar Campana Pregiata

La Noce di Sorrento (Juglans regia) è una delle varietà italiane più apprezzate, originaria della penisola sorrentina. Si distingue per il guscio sottile e liscio di colore marrone chiaro e per il gheriglio bianco crema, dolce, poco oleoso e facilmente estraibile integro.

Caratteristiche principali

Guscio: Sottile, liscio, marrone chiaro – forma allungata o rotondeggiante a seconda dell'ecotipo.
Gheriglio: Bianco crema, sapore dolce e aromatico, basso contenuto oleoso, estraibile integro con facilità.
Vigore: Pianta rustica e vigorosa, adatta a terreni ben drenati delle regioni centro-meridionali.
Raccolta: Settembre – ottobre.

Utilizzi

Ideale per il consumo fresco, la pasticceria artigianale e la produzione del tradizionale liquore Nocillo. Ottima anche come pianta ornamentale da giardino grazie al portamento maestoso.

Consegna solo in Sardegna.