Ulivo pizzè carroga v20cm

L'olivo Pizz'e Carroga (o Bianca di Villacidro) è una cultivar sarda pregiata, diffusa specialmente nel Parteolla e Marmilla. Nota per la duplice attitudine (mensa e olio), presenta olive grandi, ovoidali e asimmetriche con un vistoso umbone apicale ("becco di cornacchia"). Matura precocemente (settembre), offrendo un olio dolce e un'ottima oliva da tavola. 

Caratteristiche Principali:
Albero: Portamento espanso, vigoria medio-bassa, fioritura precoce (fine aprile/inizio maggio).
Frutto: Grande (> 5g), asimmetrico, da verde a rosso-violaceo a maturazione.
Utilizzo: Ideale per le olive verdi in salamoia, grazie al facile distacco della polpa dal nocciolo e al gusto delicato. L'olio prodotto è fruttato leggero, con note di erba e mandorla fresca.
Coltivazione: Produttività elevata ma alternante. È sensibile a rogna, cicloconio e mosca.
Sinonimi: Bianca, Puntuda, Olia de Carroga, Sarda. 

È un albero molto longevo, spesso presente come pianta monumentale nel territorio sardo.