Ulivo pizzè carroga v20cm

Ulivo Pizz’e Carroga – La Cultivar Sarda a Duplice Attitudine

L’Ulivo Pizz’e Carroga (conosciuto anche come Bianca di Villacidro) è una delle cultivar autoctone più pregiate della Sardegna, diffusa soprattutto nel Parteolla e nella Marmilla. Il nome dialettale significa “becco di cornacchia”, in riferimento al caratteristico umbone apicale che rende il frutto immediatamente riconoscibile. Apprezzato per la sua duplice attitudine — olive da tavola e produzione di olio — è anche una pianta ornamentale di grande longevità, spesso presente come esemplare monumentale nel territorio sardo.

Caratteristiche della Pianta

• Portamento: espanso, con vigoria medio-bassa
• Fioritura: precoce (fine aprile – inizio maggio)
• Maturazione: precoce (settembre)
• Produttività: elevata ma alternante
• Sensibilità: rogna, cicloconio e mosca olearia
• Longevità: molto elevata, spesso presente come pianta monumentale

Caratteristiche del Frutto

• Dimensioni: grande (> 5 g), tra le più grandi delle cultivar sarde
• Forma: ovoidale, asimmetrica, con vistoso umbone apicale
• Colore a maturazione: da verde a rosso-violaceo
• Polpa: si stacca facilmente dal nocciolo, gusto delicato
• Utilizzo principale: olive verdi in salamoia e olio extravergine

Caratteristiche dell’Olio

• Profilo: fruttato leggero, con note di erba fresca e mandorla
• Gusto: dolce, equilibrato, poco amaro e piccante

Perché Scegliere il Pizz’e Carroga

Ogni esemplare del nostro vivaio è stato acclimatato all’esterno e selezionato per garantire una crescita sana nel contesto pedoclimatico sardo. La pianta in vaso da 20 cm è pronta per essere messa a dimora in giardino o coltivata in contenitore.

Consegna solo in Sardegna.